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【ケニアAA】
KENYA AA
■オススメ焙煎 シティ〜フルシティーロースト
世界のコーヒーベスト3の一つと言われ、
西欧諸国で高い評価を得ているケニア産の豆です。
完熟した赤い実だけを手摘み収穫し、高度な水洗設備で
処理しています。最高ランクの上品な酸味と独特の香り、
ふくよかな味わいをお楽しみ下さい。
産地名 ケニア山
標 高 1500m〜1600m
品 種 ティピカ、ブルボン
精選方法 ウォッシュト
乾燥方法 天日乾燥
■オススメ焙煎 シティ〜フルシティーロースト
“ケニアコーヒーの王様”と呼ばれ、
独特の力強いフレーバーを持ち甘い香りと
柑橘系のキレがある酸味が特徴です。
東アフリカ赤道直下の国ケニア。主要輸出品であるコーヒーは
１８９３年にスコットランドの伝道師が農園をはじめたのに
端を発すると言われ、現在では品質の優れたコーヒー豆を
生産することで有名です。
産 地 ニェリ地区・キリニャガ地区
標 高 1800m
収穫期 10〜12月 6〜7月
精選方法 ウォッシュト
乾燥方法 天日乾燥
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