当店ではコーヒー先進地域である欧州諸国にならい
生鮮食品として取り扱うことをご提案。
専門店として、お客様に新鮮な生豆
カップオブエクセレンスなどの
国際オークションでおいしいと高い評価を得た
高級生豆をおすすめ致します。
■週に一度の気分転換に
コーヒーは鮮度が命です。品質の良い生豆を優れた焙煎技術で焼き上げたとしても、
酸化してしまえばただの廃棄物になってしまいます。
保存方法にもよるでしょうが（常温だと酸化するスピードは冷蔵保存の数倍）美味しさの
ピークは味・香り共に焙煎後3〜4日で、後はゆるやかに劣化の道をたどります。
「良質な生豆を手に入れて自宅で焼き上げる」これが新鮮なコーヒーに出会う確実な方法です。
ガスコンロやカセットコンロがあれば手軽に楽しめます。
週に一度の気分転換にいかがですか？
焼けていく様子や香も楽しめる上に、新鮮なスペシャルティコーヒーを手に入れることができます。
ご家族や大切なお友達の喜ぶ顔が目に浮かびますね。
■「選択」「焙煎」「豆挽き」「抽出」から得られる本物の味
TVドラマの舞台となったカフェが、来店客に注文した豆を挽かせるというサービスを提供して
話題となったそうですね。あなたもご自分で生豆を選び、焙煎し、挽いて飲んでみて下さい。
あなたの記憶の中にもう一つの「本物」が書き加えられることでしょう。
「世界でたった一つの“オリジナルブレンド”づくりにチャレンジする」という楽しみもありますね。
タリーズ、スターバックス、ドトールなどのショップも大いに賑わっております。
最近TV番組やネットニュース（日経NET等）でもよく取り上げらる様になりましたね。
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■生豆コーヒー専門店
ダイエット効果をはじめとするコーヒーの効能にご注目下さい。
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