コーヒー豆知識‐コーヒー用語辞典

麻袋（またい・あさぶくろ）

　Bag 、ドンゴロス [dungaree] ともいう。
　一般にコーヒーは麻袋に入れられて運搬されるが、
袋の容量は生産国によってバラバラである。ハワイコナ45kg
キリマンジャロ　スノートップ60ｋｇといった具合。
昔のバーレル（※1）と同様大人の黒人、白人男性が
なんとか持ち運べるサイズである。

（※1）バーレル [barrel]

　元々は西洋諸国で灯油として使われていた鯨油を入れた樽。
体積の単位。イギリスでは36ガロン。アメリカでは31.5ガロン、
ただし石油の場合は42ガロン（約159リットル）

※ガロン [gallon]

　液体の体積の単位。イギリスでは約4.546リットル。
アメリカでは約3.785リットル。

マキネッタ [macchinetta]

　一般によく見かける直火式のエスプレッソメーカーのこと。

マラゴジッペ [maragogipe]

　別名：エレファントビーンズ [elephant beans]。
1870年、ブラジルのバヒァ州マラゴジッペにおいて
見つかったアラビカ混成種で、豆の大きさはの通常3倍ほどある。
ザイール、グァテマラ、ブラジル、メキシコ、ニカラグア、サルバドル、
ホンジュラス、で栽培されている。